喜宴的形式


辦桌喜宴
辦桌結婚是台灣傳統喜歡的形式,雖然現在年輕一輩不是很喜歡這種形式,不過有時也會因為長輩壓力採取辦桌形式舉辦婚禮。所謂的辦桌,一般是指先找一個場地租借,例如活動中心、學校禮堂、社區中心等空地,然後找一場地布置公司進行搭棚設桌等動作,然後找廚師或專辦場地婚宴的外燴公司進行喜宴相關事宜,通常包括廚師、廚具、端菜人員、桌椅、桌布以及食具等。
辦桌的好處就是熱鬧、歡樂氣氛濃厚,但是如果是在室外搭棚辦桌的話,要格外注意天氣變化,事前最好留意象報告,或是乾脆找一個室內的場地以避免這種窘況。
飯店喜宴
近年來台灣十分流行在飯店舉行婚禮,尤其長輩較無傳統思想或是思想叫西洋化的,幾乎都會選擇在飯店完婚。一想到在飯店舉行婚禮,給人的感覺都會認為需要很多的花費,但是其實現在市場上仍有實惠及豪華之分。如果在預算上較緊但是又想舉行一個簡單而隆重的婚禮,可以考慮選擇以自助餐型婚宴的方式進行婚禮。如果有較多的預算不妨就可以考慮以桌計算的婚禮。
目前飯店婚宴的行情約莫在一桌六千到兩萬不等,依飯店級數和菜單而有所區別。另外要考慮的一點,所選擇的飯店是否有足夠的空間多放3~5桌,以免結婚當天來賓人數超過預計卻沒地方加開,造成尷尬。飯店喜宴中大多都可以在喜宴一開始的時候進行觀禮儀式,新娘會在這時候穿著白紗,由新娘父親挽著手一步步緩緩走向宣誓台,畫面十分溫馨感人。


資料來源:enJOY blog 部落格聯播

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